mitrasatunews.com – Lombok Timur – Dukungan terhadap pelaksanaan program makan bergizi gratis (MBG) di daerah kian nyata. Perusahaan pangan milik daerah ini menyiapkan skema pasokan bahan pokok penting untuk memenuhi kebutuhan dapur satuan pelayanan pemenuhan gizi (SPPG) di berbagai wilayah.
Beroperasi dari Aikmel, perusahaan tersebut memprioritaskan komoditas bernilai gizi tinggi seperti ikan air tawar segar. Produksi diperoleh dari kolam budidaya sendiri dan diperkuat melalui kerja sama dengan para pembudidaya lokal agar ketersediaan tetap stabil, Kamis (12/02/2026).
Direktur Operasional Sapardi menyebutkan, kesiapan logistik menjadi fokus utama agar dapur layanan gizi tidak mengalami kekosongan bahan. Ia menilai kesinambungan pasokan penting untuk menjaga kualitas menu bagi para penerima manfaat.
Selain produk perikanan, perusahaan daerah ini juga menyalurkan beras premium dan air minum dalam kemasan untuk menunjang operasional dapur gizi. Seluruh produk diklaim telah melalui pengawasan mutu sebelum didistribusikan.
Menurut Direktur Umum M. Risnandar Hadi Surya, sistem pengiriman dirancang dengan standar penanganan pangan yang ketat, termasuk pengaturan suhu dan kebersihan selama perjalanan. Langkah ini dilakukan untuk menekan risiko penurunan kualitas bahan baku.
Upaya tersebut juga menjadi jawaban atas berbagai laporan terkait menurunnya mutu makanan akibat penyimpanan yang kurang tepat. Dengan pengawasan berlapis, perusahaan menargetkan setiap bahan yang tiba di dapur SPPG tetap dalam kondisi layak konsumsi.
Sebagai badan usaha di bawah Pemerintah Kabupaten Lombok Timur, perusahaan didorong mengambil peran strategis dalam memperkuat ketahanan pangan lokal. Kolaborasi ini diharapkan tak hanya menyukseskan program gizi, tetapi juga membuka pasar bagi petani dan pembudidaya di Lombok Timur.(aws)
